Majestuoso oasis histórico del siglo XVII meticulosamente restaurado para integrar la pasión ecuestre, la hotelería boutique y un floreciente proyecto vitivinícola artesanal. Su bodega aprovecha las aguas termales de la propiedad y un suelo rico en nutrientes, vinificando en tanques pequeños y reposando en una cava rústica colonial de excelente inercia térmica natural. Dispone de una atractiva oferta que abarca recorridos en carruaje por los viñedos, espectáculos ecuestres, catas de terruño guiadas y alta cocina queretana en su restaurante histórico.
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