La empresa Viña Gamar es una Sociedad de Producción Rural creada en 2017. Su socio mayoritario es el Sr. Alejandro Guerrero, quien ya había fundado un viñedo en el año 1997 en Québec, Canadá, en donde alcanzó una producción anual de 12,000 botellas de “Ice Wine” o vino de hielo. También es socia del proyecto la Sra. Gabriela Colón Flores. Actualmente el proyecto cuenta con 2.5 hectáreas de vid. Los principales varietales plantados son Nebbiolo, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Merlot en uvas tintas y Chardonnay en uvas blancas. La mayor parte del viñedo fue plantada en 2019 con plantas provenientes de un vivero en Francia. Cada año plantamos nuevas vides o adicionamos algún tipo de infraestructura y/o equipo al proyecto. Todos los vinos son elaborados dentro de nuestras propias instalaciones. El viñedo cuenta con su propia bodega muy bien equipada con varios tanques de acero inoxidable, prensa neumática horizontal, despalilladora, bombas, sistema de enfriamiento, filtros y embotelladora. También tiene una cava subterránea para la crianza de los vinos en barricas de roble blanco francés y americano. Actualmente tenemos una producción anual de aproximadamente 7,000 botellas de diferentes tipos de vinos. Nuestra visión es crear vinos excepcionales con procesos tradicionales de fermentación y mínima intervención humana. Cada botella es es un testimonio de nuestro compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el respeto a la naturaleza. Queremos ser mas que un vino, queremos formar parte de los recuerdos en familia en el brindis con una de nuestras botellas, que Viña Gamar y nuestro trabajo se vea reflejado en una experiencia inolvidable.
