Clos Benoit: Vinos Artesanales y Hospedaje en el Valle de Guadalupe
Clos Benoit es una vinícola boutique y Bed & Breakfast (B&B) fundada en 2009 por Ben y Bonnie Benoit, ubicada en el corazón del Valle de Guadalupe. La bodega combina producción de vinos artesanales con la hospitalidad de su hotel boutique.
Vinos Inspirados en Châteauneuf-du-Pape
Clos Benoit elabora vinos utilizando variedades como Grenache (garnacha), Syrah, Mourvèdre y Counoise, típicas del Valle del Ródano en Francia. Su producción es limitada, con un tinto y un blanco elegantes y refinados. La viticultura es orgánica y sostenible, con uvas cosechadas y prensadas a mano.
Quinta Bonita: Casa Campestre y B&B
La bodega incluye una casa campestre y hotel boutique llamado Quinta Bonita, que cuenta con tres cuartos rodeados de naturaleza. La degustación de vinos es una experiencia personalizada, en un ambiente relajado e informal, donde Ben y Bonnie te reciben personalmente, acompañando los vinos con quesos, pan, mermeladas de la región y sus mejores historias.
Asesoría de Verónica Santiago
La talentosa enóloga Verónica Santiago asesora a Clos Benoit. Además, lidera su propio proyecto llamado Mina Penélope, otra bodega que merece la pena visitar.
Ubicación: Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México
Sitio Web: closbenoit.com
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