El libro “Vinos y Vinícolas de Baja California” ha sido reconocido como uno de los mejores del mundo y uno de los mejores de México en los últimos 30 años por los reconocidos premios Gourmand Awards. Además, Baja California estará representada por Vionda, sommelier y autora del libro, con una exclusiva cata de vinos en Cascais, Portugal.
Guadalajara, México — junio de 2025.
La guía “Vinitácora: Vinos y Vinícolas de Baja California” ha sido seleccionada para formar parte de la prestigiosa lista Best of the Best 2025 de los Gourmand Awards, considerados los premios más importantes del mundo en literatura gastronómica y de bebidas. La ceremonia se celebrará el 19 de junio de 2025 en el Centro de Congresos de Estoril, Portugal, como parte de la conmemoración del 30º aniversario de estos galardones internacionales, que reúnen a publicaciones de más de 221 países y regiones.
Durante la ceremonia, México estará presente no solo como finalista, sino también a través del paladar. Lorena Hernández (Vionda) autora y sommelier, ofrecerá una cata especial de vinos de Baja California dirigida a profesionales del sector y medios internacionales. Algunos de los vinos seleccionados para este evento representan a varias de las bodegas más emblemáticas del estado ubicadas en el Valle de Guadalupe: Adobe Guadalupe, Clos de Tres Cantos, Bodegas Domecq, Casa de Piedra, Santo Tomás, Vena Cava y Cava Maciel.
Tanto Lorena Hernández (Vionda) como Fabián Jauregui, fundadores de Vinitácora y originarios de Jalisco, serán reconocidos en este evento por su labor en la promoción de las rutas del vino de México. Con más de 15 años de experiencia, Vionda cuenta con certificaciones nacionales e internacionales (ONSOM, WSET, AWE en Napa) y ha sido una voz clave en la profesionalización y visibilización del vino mexicano.
Esta es la cuarta edición de la guía dedicada a Baja California, y el reconocimiento en los Gourmand Awards representa también un homenaje al esfuerzo colectivo de la región. Más de 85 productores de vino participaron en esta publicación, compartiendo su trabajo, su historia y su visión, lo que hizo posible que esta obra llegara a un escenario internacional.
Este 2025, Vinitácora celebra su décimo aniversario como empresa editorial y plataforma de promoción del vino y bebidas regionales. Sus guías bilingües e interactivas han documentado las principales regiones vinícolas de México, incluyendo Querétaro y próximamente Aguascalientes, así como regiones internacionales como Anderson Valley en California, EE. UU. Sus publicaciones han llegado a más de 50 mil personas y han sido considerados best sellers nacionales.
Las guías están disponibles en línea a través de su tienda en línea, Amazon, redes sociales y en Librerías Gandhi.
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Acerca de Vinitácora
Vinitácora es una empresa editorial y plataforma de comunicación dedicada a promover las rutas del vino y bebidas regionales de México y el mundo. Desde 2015, ha desarrollado guías bilingües e interactivas que documentan regiones vinícolas como Baja California, Querétaro, y próximamente Aguascalientes y Anderson Valley (California, EE. UU.).
Con más de 50 mil lectores, Vinitácora ha sido reconocida como best seller nacional y se ha consolidado como una herramienta útil para enoturistas, sommeliers, medios y amantes del vino que desean explorar, aprender y compartir sus experiencias en torno a la cultura del vino.
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