Un vino que representa lo mejor del vino mexicano de altura. Elaborado con uvas 100% Tempranillo cultivadas en el Valle de Colón, Querétaro, este tinto expresa la fuerza del terruño y el arte de la crianza.
Fermentado en tanques de acero inoxidable y añejado durante 12 meses en barrica más 12 meses en botella, logra una estructura refinada con taninos suaves y una persistencia larga en boca.
A la vista, presenta un color violáceo con ribetes granate, limpio y brillante. En nariz, su intensidad aromática revela notas de zarzamora, arándano, fresas compotadas, anís, nuez moscada y un sutil toque de regaliz. En boca, destaca por su ataque envolvente, taninos aterciopelados y una acidez presente que reafirma su carácter frutal y especiado.
Perfecto para acompañar carnes al horno, costillas BBQ, platos de caza o incluso postres como profiteroles con chocolate y pistache.
