Este gran proyecto nació del amor por la tierra de la familia Rubio. Lo que comenzó como un sueño y un viñedo privado, evolucionó gracias a la visión de Francisco Rubio y su esposa, consolidándose formalmente en la última década. Hoy, la segunda generación lidera con maestría: Alex Rubio está a cargo de la creación de los vinos como enólogo, mientras que el reconocido Chef Alberto Rubio comanda la cocina, logrando una sincronía perfecta entre copa y plato.
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