En 2022 los ingenieros Jorge del Bosque, Alberto del Bosque y José Trillo Rivas se asociaron y crearon GUIDOVA con un objetivo común: convertirse en la punta de lanza del sector vitivinícola en México. Para lograrlo, unieron en un mismo proyecto Parras de la Fuente y la Sierra de Arteaga, las dos mejores zonas vitivinícolas del mejor estado de México para hacer vino, que no es otro que Coahuila de Zaragoza. Dieron vida a un concepto único en el que se unen la tradición con la vanguardia, el desierto con la sierra, el calor y el frío, México y España. Una bodega donde se prioriza el cuidado del viñedo, el respeto por la materia prima, se pone en valor su origen y ante todo se busca la calidad. En definitiva, un proyecto revolucionario, pensado para perdurar apoyado en dos pilares fundamentales: excelencia y diferenciación. Guidova cuenta con dos viñedos propios de los que obtiene su materia prima: 7 hectáreas en Parras de la Fuente a 1685 metros sobre el nivel del mar y 13 hectáreas en la Sierra de Arteaga a 2165 metros sobre el nivel del mar. Además, en este último se ubica la bodega de elaboración y las instalaciones enoturísticas.
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