Bodegas de Santo Tomás: La Primer Vinícola de Baja California
Situada en la antigua Ruta del Vino, Bodegas de Santo Tomás es la bodega más antigua de Baja California, México, fundada en 1888. Ubicada en el Valle de Santo Tomás, a 50 km al sur de Ensenada, esta bodega es un pilar de la vitivinicultura mexicana, con más de 135 años de historia que la posicionan como pionera en la producción de vinos en la región.
Vinos Icónicos y Diversidad de Terruños
Bodegas de Santo Tomás cultiva uvas en tres valles principales: Santo Tomás, San Vicente y Valle de Guadalupe. Esta diversidad de terruños permite la elaboración de una amplia gama de vinos que capturan las características únicas de cada región. Entre sus etiquetas más destacadas se encuentran:
- Único: Un vino tinto emblemático, reconocido tanto a nivel nacional como internacional por su calidad y excelencia.
- Barbera: Parte de su línea clásica, este vino ha sido galardonado en diversos concursos, consolidándose como un favorito entre los conocedores.
Experiencias de Degustación y Enoturismo
Bodegas de Santo Tomás cuenta con tres cavas abiertas al público, donde los visitantes pueden disfrutar de experiencias únicas:
- Cava Santo Tomás: Ubicada en el Valle de Santo Tomás, rodeada de extensos viñedos.
- Cava de Miramar: En el centro de Ensenada, perfecta para una experiencia urbana con historia.
- Cava de San Antonio: Situada en el Valle de Guadalupe, con vistas panorámicas que complementan las catas de vino.
La vinícola ofrece recorridos guiados, catas exclusivas y actividades culturales que enriquecen la experiencia enoturística, permitiendo a los visitantes sumergirse en la historia, el proceso de elaboración y la degustación de sus vinos.
Compromiso con la Calidad, Sostenibilidad e Innovación
Con un enfoque en la calidad, Bodegas de Santo Tomás combina técnicas tradicionales con innovación, utilizando prácticas sostenibles que respetan el medio ambiente en sus procesos de vinificación.
Ubicación: Valle de Santo Tomás, Ensenada, Baja California, México
Sitio Web: santo-tomas.com
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