Vino rosado de uva Mourvedre / sin barrica Notas a guayaba, toronja, flores blancas, lichi y sandía. Cosecha buscando acidez y frescura. Nuestro vino rosado lleva un contacto prolongado con su piel de 8 horas, las cuales nos permite hacer una extracción muy compleja de precursores aromáticos y estructura en boca. Esta añada en particular es una de las mejores que hemos producido, mezclando una magnífica acidez con frutalidad y perfil floral. Sin maloláctica.
