Familia:Ediciones especiales.
Origen:Valle de Colón, QRO.
Varietal:100% Gewürztraminer
Fermentación:Espumoso método TRADICIONAL, doble fermentación, primera en tanque de acero inoxidable y segunda en botella.
Añejamiento:6 meses en contacto con lías durante segunda fermentación.
Maridaje:Huazontles, pozole verde, mole verde