Una de las propuestas más disruptivas, divertidas y alternativas de la región queretana, enfocada en elaborar vinos honestos y de gran carácter con un sentido desenfadado y libre de pretensiones. Su bodega de diseño alternativo pero con un sólido rigor técnico implementa micro-vinificaciones de mínima intervención, valiéndose de fermentaciones espontáneas y barricas neutras para priorizar la explosión frutal más pura de la vid. Organiza catas interactivas muy relajadas, eventos de maridaje urbano callejero y amenas pláticas sobre la desmitificación del consumo del vino.
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